Name: Veganske chokolade-muffins
Yield: 12 muffins
Ingredients: 3 spsk kakaopulver; 100 g flormelis; 2 teskefulde vaniljesukker; 1 spsk eddike; 0,75 dl olie; 0,5 teskefuld salt; 3 spsk jordbærsirup (eller anden smag); 3,5 dl hvedemel; 1,5 teskefuld bagepulver; 2 dl sukker; 2,25 dl koldt vand; 150 g margarine

Fremgangsmåde

Forvarm ovnen til 180 grader.
Bland kakaopulver, flormelis, vaniljesukker, salt, hvedemel og bagepulver i en stor skål.
Tilsæt sukkeret og bland godt.
Tilsæt olie, jordbærsirup, eddike og koldt vand. Rør indtil dejen er ensartet.
Smelt margarinen og rør den i dejen.
Fordel dejen i muffinforme, så de fyldes ca. 2/3 op.
Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter eller indtil muffinsene er færdige.
Lad dem køle af før servering. Nyd dem!

Næringsoplysninger pr. muffin

Kalorier: 200 Fedt: 8 g Kulhydrater: 30 g Protein: 2 g Fiber: 1 g

Veganske chokolade-muffins

Ingredienser

Fremgangsmåde

Næringsoplysninger pr. muffin

Se også