Aasialainen salaatti limettikastikkeella
Kuvaus: Raikas ja kevyt aasialainen salaatti, jossa on kirpeä limettikastike. Täydellinen lisäke tai kevyt ateria.
Julkaistu
Ainekset
Limettikastike
Valmistus
- Suikaloi kaali. Leikkaa porkkanat ja retikka ohuiksi tikuiksi. Puolita sienet ja paista niitä pari minuuttia öljyssä pannulla. Mausta kevyesti hiutalesuolalla. Viipaloi chili.
- Pane vadille pohjimmaiseksi kaali, lisää päälle muut ainekset. Koristele mintulla, versoilla ja korianterilla.
- Sekoita kastiketta, kunnes sokeri on liuennut. Tarkista maku ja kaada kastike salaatin päälle juuri ennen tarjoamista. Vinkki: Jos tahdot tuhdimman salaatin, lisää joukkoon 1 dl suolapähkinöitä, 1 murskattu avokado ja 1/2 dl majoneesia, johon on sekoitettu 1 tl wasabia.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 4 g |
| Hiilihydraatit | 22 g |
| Rasva | 6 g |
| Kuitu | 5 g |
