Cannellonit siskonmakkaratäytteellä

Valmistus

1. Valmista täyte: Puserra siskonmakkaramassa kulhoon, lisää kananmuna, parmesaanijuustoraaste, persiljasilppu, mustapippuri ja halutessa suolaa. Sekoita hyvin.
2. Täytä cannelloniputket täytteellä joko lusikalla tai pursottamalla. Aseta täytetyt cannellonit voideltuun uunivuokaan.
3. Valmista kastike: Kuullota sipulit pannulla, lisää tomaattimurska ja pyree sekä mausteet. Anna kiehua hetki ja soseuta tarvittaessa.
4. Lusikoi tomaattikastike cannellonien päälle ja ripottele pinnalle juustoraaste.
5. Paista 220 asteessa noin 20 minuuttia. Koristele tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.