Cashewpähkinäkana ja paistettu pinaatti

Valmistus

1. Cashewpähkinäkana:
2. Kuumenna öljy pannussa ja paista hienonnettua valkosipulia sekä chiliä.
3. Lisää paloiteltu broileri pannulle ja paista, kunnes kana on kypsää.
4. Lisää paprikapalat ja sekoita. Lisää tarvittaessa hieman vettä.
5. Mausta osterikastikkeella, soijalla ja sokerilla.
6. Lisää pilkottu kevätsipuli ja paahdetut cashewpähkinät.
7. Paista vielä muutama minuutti ja koristele korianterilla.
8. Paistettu pinaatti:
9. Huuhtele pinaatti ja poista kovat kantapalat.
10. Viipaloi valkosipuli ohuiksi siivuiksi.
11. Kuumenna öljy pannussa, lisää valkosipuli ja paista hetki.
12. Lisää pinaatti ja paista kunnes se wilt, valuta ylimääräinen neste pois.
13. Mausta suolalla ja sokerilla, sekoita ja tarjoa.
14. Tarjoilu:
15. Tarjoa cashewpähkinäkana jasmiiniriisin kera ja nauti paistetun pinaatin kanssa.