Ekologiset syötävät kukat

Name: Ekologiset syötävät kukat
Total time: 30 min
Yield: 4-6 annosta
Ingredients: 2 dl syötäviä kukkia (esim. kehäkukka, orvokki, ruusun terälehdet); 1 dl tuoreita yrttejä (esim. basilika, minttu); 200 g tuoretta ricottaa; 2 rkl hunajaa; 1 rkl sitruunamehua; Suolaa ja pippuria maun mukaan; 4 viipaletta leipää (esim. patonkia tai ruisleipää); Oliiviöljyä paistamiseen

Syötävien kukkien valmistaminen on hauska ja ekologinen tapa tuoda väriä ja makua ruokiin. Tämä resepti on nopea valmistaa ja sopii täydellisesti juhlapöytään tai arjen piristykseksi.

Aika 30 minuuttia
Annokset 4-6 annosta
kcal 250 / annos

Hyppää ohjeeseen

Julkaistu 18.10.2024

Ainekset

2 dl syötäviä kukkia (esim. kehäkukka, orvokki, ruusun terälehdet)
1 dl tuoreita yrttejä (esim. basilika, minttu)
200 g tuoretta ricottaa
2 rkl hunajaa
1 rkl sitruunamehua
Suolaa ja pippuria maun mukaan
4 viipaletta leipää (esim. patonkia tai ruisleipää)
Oliiviöljyä paistamiseen

Valmistus

Huuhtele syötävät kukat ja yrtit huolellisesti. Anna niiden kuivua.
Sekoita kulhossa ricotta, hunaja, sitruunamehu, suola ja pippuri. Maista ja säädä makua tarvittaessa.
Paahda leipäviipaleita oliiviöljyssä kullanruskeiksi.
Levitä ricottaseosta paahdetuille leiville.
Ripottele päälle syötäviä kukkia ja tuoreita yrttejä.
Tarjoile heti ja nauti!

Ravintoarvot (per annos)

Energia	250 kcal
Proteiini	10 g
Hiilihydraatit	20 g
Rasva	15 g
Kuitu	2 g

Ainekset

Valmistus

Ravintoarvot (per annos)

Samankaltaisia reseptejä