Georgialainen Kolmen Ruokalajin Illallinen

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä ja lisää silputtu sipuli. Kuullota, kunnes sipuli on pehmeää.
2. Lisää pannulle valkosipuli ja kana. Paista, kunnes kana on kypsää ja saanut kauniin värin.
3. Mausta kana suolalla, mustapippurilla ja paprikalla. Lisää riisi ja sekoita hyvin.
4. Kaada tomaattikastike ja 2 dl vettä pannulle. Anna kiehua hiljalleen kannen alla noin 20 minuuttia, kunnes riisi on kypsää.
5. Lisää lopuksi murennettu fetajuusto ja silputtu persilja. Purista joukkoon sitruunan mehu ja sekoita.
6. Tarjoile kuumana ja nauti herkullisesta georgialaisesta illallisesta!