Gluteeniton hääkakku kinuskitäytteellä

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 175 asteeseen. Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
2. Vatkaa voi ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi.
3. Lisää munat yksi kerrallaan, vatkaten hyvin jokaisen jälkeen.
4. Sekoita joukkoon maito.
5. Yhdistä kuivat ainekset (jauhoseos, leivinjauhe, vaniljasokeri) ja lisää taikinaan.
6. Kaada taikina vuokaan ja paista noin 30-35 minuuttia, kunnes kakku on kypsä. Anna jäähtyä.
7. Leikkaa jäähtynyt kakku kahteen tai kolmeen osaan.
8. Kostuta kakun pohjat kinuskikastikkeella ja lisää väliin kinuskitäytettä.
9. Kokoa kakku ja peitä se vaalean vihreällä kuorrutteella.
10. Koristele kakku valkoisilla kukilla ja pikeeripisteillä. Nauti juhlavasta hääkakusta!