Grillatut porsaan ulkofileepihvit inkivääri-marinaadissa

Valmistus

1. Valmistele marinadi sekoittamalla inkivääri, soijakastike, hunaja, riisiviinietikka, viismauste ja sichuaninpippuri kulhossa.
2. Mausta marinadi suolalla ja pippurilla.
3. Laita porsaan ulkofileepihvit marinadiin ja anna marinoitua jääkaapissa vähintään 30 minuuttia, mielellään 1 tunti.
4. Kuumenna grilli keskilämmölle ja voitele ritilä öljyllä.
5. Grilla pihvejä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kypsiä ja kauniin kullanruskeita.
6. Anna pihvien levätä muutama minuutti ennen tarjoilua. Nauti grillatut porsaan ulkofileepihvit esimerkiksi salaatin tai grillattujen vihannesten kanssa!