Havaijinleike bataattiranskalaisilla ja chilimajoneesilla

Valmistus

1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Kuori ja leikkaa bataatit ranskalaisiksi. Sekoita bataattiranskalaiset oliiviöljyn, suolan ja pippurin kanssa. Levitä ne uunipellille ja paista noin 25 minuuttia, kunnes ne ovat rapeita.
2. Mausta porsaanleikkeet suolalla ja pippurilla. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa ja paista leikkeitä molemmin puolin, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita (noin 5-7 minuuttia per puoli).
3. Lisää pannulle ananaspalat ja juustoraaste leikkeitä päälle. Peitä pannu kannella ja anna kypsyä vielä 5 minuuttia, kunnes juusto on sulanut.
4. Valmista chilimajoneesi sekoittamalla majoneesi, sriracha ja sitruunamehu kulhossa.
5. Tarjoile havaijinleike bataattiranskalaisilla ja chilimajoneesilla.