Herkulliset Avokado-Täytetyt Sienet

Valmistus

1. Kuumenna uuni 180 asteeseen.
2. Poista sienten jalat ja hienonna ne.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja lisää hienonnetut sienet. Paista noin 5 minuuttia, kunnes neste on haihtunut.
4. Samaan aikaan, muussaa avokado kulhossa. Lisää sitruunanmehu, korianteri, feta-juusto, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
5. Yhdistä paistetut sienet avokado-seokseen.
6. Täytä sienet avokado-täytteellä ja aseta ne uunipellille.
7. Paista uunissa noin 15 minuuttia tai kunnes sienet ovat pehmeitä ja täyte on hieman kullanruskea.
8. Tarjoile lämpimänä.