Herkulliset Avokado-Tomaatti Tortillat

Valmistus

1. Halkaise avokado, poista kivi ja kaavi massa kulhoon. Muusaa avokado haarukalla.
2. Kuori ja pilko punasipuli hienoksi. Lisää se avokadon joukkoon.
3. Huuhtele ja pilko tomaatti pieniksi kuutioiksi. Lisää tomaatti avokadoon.
4. Purista limen mehu seokseen ja mausta suolalla sekä mustapippurilla. Sekoita hyvin.
5. Lämmitä tortillat pannulla tai mikrossa, kunnes ne ovat lämpimiä.
6. Levitä avokado-tomaattiseos lämpimille tortilloille. Koristele tuoreella korianterilla, jos käytät.
7. Kääri tortillat tiiviisti ja tarjoile heti.