Herkulliset Avokado-Tomaatti Tortillat

Valmistus

1. Leikkaa avokado puoliksi, poista kivi ja kaavi hedelmäliha kulhoon. Muussaa avokado haarukalla.
2. Kuori ja pilko punasipuli pieniksi paloiksi. Lisää se muussatun avokadon joukkoon.
3. Pilko tomaatti pieniksi kuutioiksi ja lisää se avokadoseokseen.
4. Purista limen mehu seokseen ja mausta suolalla sekä pippurilla. Sekoita hyvin.
5. Lämmitä tortillat paistinpannussa tai mikroaaltouunissa, kunnes ne ovat lämpimiä.
6. Jaa avokado-tomaattiseos tasaisesti tortillojen päälle.
7. Lisää halutessasi tuoretta korianteria.
8. Kääri tortillat tiiviisti ja nauti heti.