Herkulliset Avokado-Tomaatti Tortillat

Valmistus

1. Leikkaa avokado puoliksi, poista kivi ja kaavi sisus kulhoon.
2. Muussaa avokado haarukalla ja lisää sitruunamehu, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
3. Kuori ja hienonna punasipuli. Leikkaa tomaatti kuutioiksi.
4. Levitä avokadoseos tasaisesti tortillojen päälle.
5. Ripottele tomaatin ja punasipulin palat avokadon päälle.
6. Lisää tarvittaessa tuoretta korianteria.
7. Kääri tortillat tiiviisti ja leikkaa puoliksi.
8. Tarjoile heti ja nauti!