Herkulliset Avokado-Tomaatti Tortillat

Valmistus

1. Kuori ja murskaa avokadot kulhossa. Lisää limemehu, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
2. Kuori ja pilko tomaatit pieniksi kuutioiksi. Lisää ne avokadoseokseen ja sekoita varovasti.
3. Lämmitä tortillat pannulla tai mikrossa, kunnes ne ovat lämpimiä ja pehmeitä.
4. Levitä avokado-tomaattiseosta tasaisesti jokaisen tortillan päälle.
5. Ripottele raastettua juustoa ja silputtua korianteria täytteiden päälle.
6. Kääri tortillat tiukasti ja tarjoile heti.