Herkulliset Avokado-Tomaatti Tortillat

Valmistus

1. Leikkaa avokado puoliksi, poista kivi ja kaavi hedelmäliha kulhoon. Muussaa avokado haarukalla.
2. Kuori ja hienonna punasipuli, sekä pilko tomaatti pieniksi kuutioiksi.
3. Lisää muussattuun avokadoon tomaatit, punasipuli ja limen mehu. Sekoita hyvin.
4. Mausta seos suolalla ja pippurilla maun mukaan.
5. Lämmitä tortillat pannulla tai mikrossa kevyesti.
6. Jaa avokado-tomaattiseos tortillojen päälle ja koristele tuoreella korianterilla, jos käytät.
7. Kääri tortillat tiiviisti ja nauti!