Herkulliset Avokado-Tomaatti Tortillat

Valmistus

1. Halkaise avokadot, poista kivi ja kaavi hedelmäliha kulhoon. Muussaa avokado haarukalla tasaiseksi.
2. Kuori ja hienonna punasipuli. Lisää se avokadon joukkoon.
3. Kuori ja pilko tomaatit pieniksi kuutioiksi. Lisää tomaatit avokado-sipuliseokseen.
4. Purista limen mehu seokseen ja mausta suolalla sekä mustapippurilla. Sekoita hyvin.
5. Lämmitä tortillat kevyesti pannulla tai mikrossa.
6. Levitä avokado-tomaattiseosta tortillojen päälle ja koristele tuoreella korianterilla, jos käytät.
7. Kääri tortillat tiiviiksi ja tarjoile heti.