Herkulliset Avokado-Tomaatti Tortillat

Valmistus

1. Kuori ja viipaloi avokado. Laita se kulhoon ja murskaa kevyesti haarukalla.
2. Kuori ja hienonna punasipuli. Lisää sipuli avokadon joukkoon.
3. Pilko tomaatti ja lisää se avokado-sipuliseokseen.
4. Purista limen mehu seokseen ja mausta suolalla ja pippurilla.
5. Sekoita kaikki ainekset varovasti yhteen.
6. Lämmitä tortillat pannulla tai mikrossa, kunnes ne ovat lämpimiä.
7. Jaa avokado-tomaattiseos tortillojen päälle ja lisää halutessasi tuoretta korianteria.
8. Kääri tortillat tiukasti ja nauti heti.