Herkulliset Feta-Pinaatti Täytetyt Voileivät

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä ja lisää murskattu valkosipuli. Kuullota noin minuutti.
2. Lisää tuore pinaatti pannulle ja kypsennä, kunnes se on nestettä luovuttanut ja pehmeää. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
3. Ota pannu pois lämmöltä ja sekoita joukkoon murennettu feta-juusto ja sitruunamehu.
4. Levitä täyte kahdelle leipäviipaleelle ja peitä muilla viipaleilla.
5. Paista voileipiä pannulla molemmin puolin kullanruskeiksi, noin 3-4 minuuttia per puoli.
6. Tarjoile lämpimänä ja ripottele päälle parmesanjuustoa, jos käytät sitä.