Herkulliset ja Mehevät Kinkku-juustomuffinit

Valmistus

1. Lämmitä uuni 200 asteeseen ja voitele muffinipannu tai käytä paperisia muffinivuokia.
2. Sekoita kulhossa vehnäjauhot, leivinjauhe, suola ja pippuri.
3. Lisää joukkoon maito, kananmunat ja öljy. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
4. Lisää raastettu juusto ja kinkkusuikaleet taikinaan. Sekoita hyvin.
5. Jaa taikina muffinivuoan koloihin, täyttäen ne noin 2/3:een.
6. Paista uunissa noin 15-20 minuuttia, kunnes muffinit ovat kullanruskeita ja kypsiä.
7. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.