Herkulliset Kermakastikkeella Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
2. Leikkaa paprikoiden kannat pois ja poista siemenet.
3. Kuumenna paistinpannu ja lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli, paista kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää.
5. Lisää riisi ja kasvisliemi, sekoita hyvin ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia, kunnes riisi on lähes kypsää.
6. Poista pannulta lämpö ja lisää kerma, oregano, suola ja mustapippuri. Sekoita kunnolla.
7. Täytä paprikat jauheliha-riisiseoksella ja aseta ne uunivuoan pohjalle.
8. Ripottele päälle raastettua juustoa.
9. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia tai kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on saanut kauniin kullanruskean värin.
10. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.