Herkulliset Paprika-Täytteiset Quinoakulhot
Tämä värikäs ja ravitseva resepti yhdistää kvinoan, paprikat ja mausteet herkulliseksi ateriaksi. Sopii mainiosti kasvisruokailijoille!
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Huuhtele kvinoa kylmällä vedellä ja laita se kattilaan veden kanssa. Kiehauta, vähennä lämpöä ja anna kypsyä kannen alla noin 15 minuuttia, kunnes kaikki vesi on imeytynyt.
- Leikkaa paprikat puoliksi ja poista siemenet. Aseta ne uunivuokaan ja paista 200 asteessa noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat hieman pehmenneet.
- Sekoita kypsä kvinoa, mustat pavut, maissi, punasipuli, korianteri, juustokumina, chilijauhe, suola, pippuri ja limen mehu suuressa kulhossa.
- Täytä paistetut paprika puolikkaat kvinoa-seoksella.
- Tarjoile heti ja nauti!
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 300 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 10 g |
| Hiilihydraatit | 55 g |
| Rasva | 6 g |
| Kuitu | 8 g |
