Herkulliset Paprikat Täytettynä Riisillä

Valmistus

1. Kuumenna uuni 180 asteeseen (Celsius).
2. Keitä riisi kasvis- tai kanalientä käyttäen pakkauksen ohjeiden mukaan. Anna jäähtyä.
3. Leikkaa paprikoista pää pois ja poista siemenet. Aseta ne uunivuokaan.
4. Kuumenna pannulla hieman öljyä ja kuullota sipulia ja valkosipulia, kunnes ne ovat pehmeitä.
5. Lisää pannulle keitetty riisi, mustat pavut, oregano, paprikajauhe, mustapippuri ja suola. Sekoita hyvin.
6. Lisää raejuusto tai fetajuusto seokseen ja sekoita.
7. Täytä paprikat riisiseoksella ja ripottele päälle raastettua juustoa.
8. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut.