Herkulliset Paprikat Täytettynä Riisillä

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Keitä riisi kasvisliemessä pakkauksen ohjeen mukaan.
3. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipuli. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja kuullota sipulit pehmeiksi.
4. Lisää pannulle keitetty riisi, paprikajauhe, oregano, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin ja anna paistua muutama minuutti.
5. Leikkaa paprikoista ylhäältä "hattu" pois ja poista siemenet.
6. Täytä paprikat riisiseoksella ja aseta ne uunivuokaan.
7. Kaada tomaattikastike täytettyjen paprikoiden päälle ja ripottele juustoraastetta niiden päälle.
8. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut ja saanut kauniin värin.
9. Tarjoa lämpimänä.