Herkulliset Paprikat Täytteellä

Valmistus

1. Kuumenna uuni 180 asteeseen.
2. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja laita se sivuun.
3. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli. Kuullota, kunnes sipulit ovat pehmeitä.
4. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää. Mausta suolalla, mustapippurilla ja paprikajauheella.
5. Lisää keitetty riisi ja tomaattikastike jauhelihaseokseen. Sekoita hyvin.
6. Leikkaa paprikoista kannat pois ja poista siemenet. Täytä paprikat jauheliha-riisiseoksella.
7. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja ripottele päälle juustoraaste.
8. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut ja saanut kauniin värin.
9. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua. Koristele tuoreella persiljalla, jos haluat.