Hunajainen porsaan grillikylki
Mehevä ja maukas grillikylki, joka valmistuu ensin keittämällä ja sitten grillaamalla hunajaisessa kastikkeessa. Tämä resepti tuo esiin possun parhaat puolet.
Julkaistu
Ainekset
Mausteliemi
Grillauskastike
Valmistus
- Laita kattilaan porsaan kylki sekä pestyt, kuorineen paloitellut porkkanat ja sipuli.
- Kaada päälle vettä niin, että kylki peittyy, ja lisää mausteet.
- Kiehauta ja keitä miedolla lämmöllä 3-4 tuntia.
- Jäähdytä kylki ja anna sen maustua liemessään yön yli jääkaapissa.
- Poista kylki mausteliemestä.
- Sekoita grillauskastikkeen ainekset hyvin keskenään.
- Sivele kastiketta kyljen pinnoille ja grillaa kylki, kunnes pinnat ovat rapeita.
- Sivele kastiketta lisää grillauksen aikana.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 450 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 35 g |
| Hiilihydraatit | 15 g |
| Rasva | 30 g |
| Kuitu | 1 g |
