Ihastuttava Ruusuinen Sydänkakku

Valmistus

Valmista kakkupohjat

1. Voitele ja korppujauhota kakkupohjat.
2. Sulata voi.
3. Vatkaa kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
4. Sekoita kuivat aineet keskenään ja kääntele ne varovasti voin kanssa vuorotellen muna-sokerivaahtoon.
5. Annostele seos kakkuvuokiin ja paista 200 asteessa n. 15 minuuttia. Jäähdytä.
6. Halkaise kakkupohjat kahteen osaan.

Täytä kakut

7. Kostuta alimpia kakkupohjia kevyesti maidolla tai sitruunamehulla.
8. Levitä alempien kakkupohjien päälle kevyesti mansikka-ruusuhilloa.
9. Vatkaa kerma vaahdoksi ja vatkaa joukkoon rahka. Mausta sokerilla ja levitä kakkupohjien päälle.
10. Asettele toiset kakkupohjat päälle. Kostuta niitä myös kevyesti.

Kuorruta kakut

11. Vaahdota kermat ja vatkaa joukkoon sokeri, rahka ja värjää seos pastavärillä sopivan vaaleanpunaiseksi.
12. Pursota ruusut ruusutyllalla koko kakun pinnalle. Pieniä rakoja voit täyttää pikkupursotuksin.
13. Koristele halutessasi helmikoristein. Ihanaa Ystävänpäivää myös Sinulle!