Jamie Oliverin Hiiligrillissä Grillatut Kasvikset

Valmistus

1. Valmistele grilli kuumenemaan korkealle lämpötilalle.
2. Huuhtele ja pilko kaikki kasvikset: munakoiso, kesäkurpitsa, paprikat ja punasipuli.
3. Laita kasvikset kulhoon ja lisää oliiviöljy, suola, mustapippuri ja oregano. Sekoita hyvin, jotta kasvikset peittyvät mausteisiin.
4. Aseta kasvikset grilliin. Grillaa noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniisti grillattuja ja pehmeitä.
5. Lisää kirsikkatomaatit grillin loppuvaiheessa ja grillaa vielä minuutin verran.
6. Ota kasvikset pois grillistä ja anna niiden hetken levätä.
7. Koristele tuoreella basilikalla ja tarjoile lämpimänä.