Kanasuikaleita bataatin kanssa

Valmistus

1. Kuori ja kuutioi bataatit. Keitä niitä suolavedessä noin 10-15 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuori ja silppua sipuli sekä valkosipuli. Kuumenna oliiviöljy paistokasarissa keskilämmöllä.
3. Lisää sipuli ja valkosipuli paistokasariin ja kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää kanasuikaleet ja ruskista ne kullanruskeiksi.
5. Lisää tomaattimurska, oliivit, habanero-tabasco ja mustapippuri. Sekoita hyvin ja anna hautua noin 5-10 minuuttia.
6. Lisää keitetyt bataatit seokseen ja sekoita varovasti. Kuumenna vielä hetki, kunnes kaikki ainekset ovat lämpimiä.
7. Tarjoile lämpimänä.