Kermainen kaalilaatikko huru-ukkojen tapaan

Valmistus

1. Kuori ja silppua sipuli.
2. Leikkaa kaali suikaleiksi.
3. Sulata voi suuressa kattilassa ja lisää sipuli. Kuullota sipulia, kunnes se on pehmeää.
4. Lisää kaalisuikaleet kattilaan ja paista niitä noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat hieman pehmenneet.
5. Lisää riisi, suola, mustapippuri ja timjami. Sekoita hyvin.
6. Kaada kerma ja maito seoksen päälle ja sekoita.
7. Anna kypsyä miedolla lämmöllä kannen alla noin 30 minuuttia tai kunnes riisi on kypsää ja neste on imeytynyt.
8. Siirrä laatikko uunivuokaan ja ripottele juustoraaste pinnalle.
9. Paista 200 asteessa noin 15-20 minuuttia, kunnes juusto on kauniin kullanruskeaa.
10. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.