Kermainen Pasta Kananpojan Kyljillä

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää kananpojan kyljykset ja paista molemmin puolin kullanruskeiksi, noin 5-7 minuuttia. Ota kyljykset pois pannulta ja pidä lämpimänä.
3. Lisää samaan pannuun sipuli ja valkosipuli. Kuullota kunnes sipulit ovat pehmeitä, noin 3-4 minuuttia.
4. Kaada kerma pannulle ja sekoita. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita kunnes juusto on sulanut. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Lisää keitetty pasta kermakastikkeeseen ja sekoita hyvin. Jos kastike on liian paksua, voit lisätä hieman varattua keitinvettä.
6. Tarjoile pasta kananpojan kyljysten kanssa ja koristele tuoreella basilikalla.