Kermainen Pastaruoka Kanan ja Pinaatin Kanssa

Valmistus

1. Keitä pasta ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä vähän keitinvettä.
2. Leikkaa kananrintafileet suikaleiksi. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä ja paista kananpalat kullanruskeiksi, noin 5-7 minuuttia.
3. Lisää silputtu valkosipuli pannulle ja paista vielä minuutti, kunnes se on tuoksuva.
4. Lisää tuore pinaatti pannulle ja sekoita, kunnes se lakastuu.
5. Kaada kuohukerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
6. Lisää raastettu parmesanjuusto kastikkeeseen ja sekoita, kunnes juusto on sulanut. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Lisää valmiiksi keitetty pasta pannulle ja sekoita, jotta pasta peittyy kastikkeeseen. Tarvittaessa voit lisätä vähän keitinvettä, jos kastike on liian paksua.
8. Tarjoile heti tuoreen basilikan kera.