Name: Korealainen grillilihaleike kaali-siitakelisukkeella
Total time: 3 h
Yield: 4
Ingredients: Marinadi:; 4 rkl soijakastiketta; 2 rkl seesamiöljyä; 2 rkl sokeria; 2 rkl valkoista etikkaa; 2 valkosipulinkynttä, murskattuna; 1 rkl tuoretta inkivääriä, raastettuna; Liha:; 500 g naudanlihaa (esim. entrecôte tai sirkka); Kaali-siitakelisuke:; 200 g valkokaalia, suikaloituna; 100 g siitakesieniä, viipaloituna; 1 punasipuli, suikaloituna; 1-2 tuoretta chiliä, puolikkaiksi leikattuna; 2 rkl öljyä; Mustapippuria maun mukaan; Sormisuolaa maun mukaan; Tarjoiluun:; Keitettyä riisiä

Korealainen grillilihaleike kaali-siitakelisukkeella

Korealaisittain ohuita viipaleita grillattua lihaa tarjotaan maukkaan kaali-siitakelisukkeen kanssa. Tämä herkullinen ruoka on täydellinen viikonloppuillalliselle tai ystävien kanssa jaettavaksi.

Aika 3 tuntia (sisältää marinointiajan)

Annokset 4

kcal 450 / annos

Julkaistu 22.11.2024

Valmistus

Mittaa marinadiainekset kattilaan, kiehauta ja anna jäähtyä.
Leikkaa liha ohuiksi viipaleiksi ja pane muovirasiaan tai -pussiin. Kaada päälle jäähtynyt marinadi. Anna lihaviipaleiden maustua jääkaapissa pari tuntia.
Suikaloi kaali, puolita chilit ja viipaloi siitakesienet. Suikaloi myös punasipuli. Pikapaista kaikki kasvikset öljyssä wokissa tai grillin parilalevyllä. Mausta mustapippurilla ja soijatilkalla.
Ota lihaviipaleet pois marinadista ja painele ylimääräinen marinadi pois talouspaperilla.
Grillaa lihaviipaleita noin 1 minuutin ajan grilliparilalla tai ritilällä. Mausta ripauksella sormisuolaa.
Tarjoa grillattu liha riisin ja paistetun kaali-siitakelisukkeen kanssa.

Ravintoarvot (per annos)

Energia	450 kcal
Proteiini	30 g
Rasva	20 g
Kuitu	5 g

Korealainen grillilihaleike kaali-siitakelisukkeella

Ainekset

Valmistus

Ravintoarvot (per annos)

Samankaltaisia reseptejä