Mausteinen jauheliharuoka bataatilla

Valmistus

1. Kuori ja kuutioi bataatit. Keitä niitä suolavedessä noin 10-15 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Pilko sipuli, valkosipuli ja paprika. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä.
3. Lisää sipuli ja valkosipuli pannulle, paista kunnes ne ovat pehmeitä ja hieman kullanruskeita.
4. Lisää jauheliha pannulle ja ruskista se. Mausta paprikajauheella, jeeralla, cayennepippurilla, suolalla ja pippurilla.
5. Lisää paprika pannulle ja paista vielä muutama minuutti, kunnes se on pehmeää.
6. Valuta keitetyt bataatit ja muussaa ne kevyesti. Voit lisätä hieman suolaa ja pippuria maun mukaan.
7. Tarjoile jauhelihaseos bataattimuusin päällä ja koristele tuoreilla yrteillä.