Kuiva Cava ja Tapas -ilta

Valmistus

1. Leikkaa chorizomakkara viipaleiksi ja paista niitä pannulla, kunnes ne ovat rapeita.
2. Leikkaa manchego-juusto kuutioiksi.
3. Huuhtele oliivit ja laita ne tarjoiluastiaan.
4. Leikkaa paprika suikaleiksi ja kurkku viipaleiksi.
5. Valmista marinadi sekoittamalla oliiviöljy, murskattu valkosipuli, suola ja pippuri. Kaada marinadi paprikoiden ja kurkkujen päälle.
6. Asettele kaikki ainesosat kauniisti tarjoiluastiaan ja koristele tuoreella persiljalla.
7. Tarjoile kuivan cavan kanssa ja nauti!