Kukkakaaliröstit Savulohen ja Kananmunan Kera

Valmistus

1. Leikkaa kukkakaalin nuput pienemmiksi paloiksi ja rouhi ne pieneksi muruksi käsin tai esimerkiksi tehosekoittimella.
2. Laita kukkakaalimuru kulhoon ja kuumenna mikrossa reilun minuutin ajan.
3. Lisää joukkoon juustoraaste, pankojauhot sekä mausteet, ja sekoita hyvin.
4. Muotoile seoksesta kaksi noin sentin paksuista pihviä.
5. Kuumenna paistinpannulla öljyä ja paista röstejä molemmin puolin, kunnes ne saavat kauniin värin.
6. Paista kananmunat kuumalla pannulla haluamallasi tavalla.
7. Tarjoile kukkakaalirösti lautasella, nosta päälle savulohi ja paistettu kananmuna. Lisää halutessasi chilikastiketta.