Kermainen broileripasta

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuutioi broilerifileet ja mausta suolalla ja pippurilla.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää broilerikuutiot ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä, noin 5-7 minuuttia.
4. Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli pannulle. Kuullota, kunnes sipulit ovat pehmeitä.
5. Kaada pannulle ruokakerma ja kanaliemi. Sekoita hyvin ja anna kiehua muutama minuutti.
6. Lisää kirsikkatomaatit ja pinaatti kastikkeeseen. Anna kypsyä, kunnes pinaatti on lakastunut.
7. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon. Kuumenna vielä hetki.
8. Tarjoile annos raastetun parmesan-juuston kanssa.