Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen lisä aterialle tai vaikkapa hampurilaisiin!
Valmistusaika on vain 30 minuuttia ja resepti riittää noin 4 annokseen.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosaluettelo:
- 2 dl kikherneitä (valmiiksi keitettyjä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 pieni porkkana
- 1 punainen paprika
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä
- Tuoretta persiljaa (valinnainen)
Ohje:
1. Huuhtele kikherneet ja valuta ne hyvin.
2. Hienonna sipuli, valkosipuli, porkkana ja paprika pieneksi.
3. Lisää kaikki ainekset (kikherneet, kaurahiutaleet, sipulit, porkkana, paprika, mausteet ja öljy) kulhoon.
4. Sekoita ainekset hyvin ja muussaa seos esimerkiksi haarukalla tai perunamuusimekalla, kunnes se on tasaista.
5. Muotoile seoksesta pihvejä kostutetuilla käsillä.
6. Kuumenna paistinpannu keskilämmölle ja lisää hieman öljyä.
7. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
8. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 220 kcal
- Proteiinia: 10 g
- Hiilihydraatteja: 30 g
- Rasvaa: 7 g
- Kuitua: 6 g

Arviot: 3.93 (90 arviota) ★★★★★ Jaa