Kylmäsavulohi hyydykekakku

Valmistus

1. Valmista pohja: Murusta hapankorput cutterilla. Lisää sulatettu voi ja silputtu tilli. Sekoita hyvin ja painele seos irtopohjavuoan pohjalle (halkaisija noin 20 cm).
2. Valmista täyte: Pilko kylmäsavulohi. Sekoita kulhossa kylmäsavulohi, tuorejuusto, silputtu punasipuli, vaahdotettu kuohukerma, tilli, mustapippuri, suola ja sitruunan mehu.
3. Lämmitä kerma ja sekoita siihen liotetut liivatelehdet, kunnes ne liukenevat. Lisää tämä seos muiden täyteaineksien joukkoon ja sekoita hyvin.
4. Kaada täyte pohjan päälle ja tasoita pinta. Peitä vuoka kelmulla ja laita jääkaappiin hyytymään yön yli.
5. Koristele halutessasi ennen tarjoilua ja nauti!