Nenä-oopperan innoittama herkullinen pääruoka

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä.
2. Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää broilerin fileet ja paista, kunnes ne saavat kauniin kullanruskean värin.
4. Lisää paprika ja herkkusienet, jatka paistamista noin 5 minuuttia.
5. Mausta seos oreganolla, suolalla ja mustapippurilla.
6. Kaada kerma seokseen ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
7. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto on sulanut.
8. Tarjoile lämpimänä tuoreen basilikan kanssa.