Ohrajauhoilla vai vehnäjauhoilla: Taikinan testaus
Tässä reseptissä voit kokeilla taikinaa, jossa käytetään joko ohrajauhoja tai vehnäjauhoja. Tämä on loistava tapa selvittää, miten jauhot vaikuttavat lopputulokseen.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Sekoita kuivat ainekset (jauhot, suola ja leivinjauhe) kulhossa.
- Lisää öljy ja vesi taikinaan. Sekoita tasaiseksi massaksi.
- Vaivaa taikinaa käsin noin 5 minuuttia, kunnes se on sileä.
- Anna taikinan levätä 10 minuuttia.
- Kauli taikina haluamasi paksuiseksi levyksi ja leikkaa haluamasi muotoisiksi paloiksi.
- Paista paloja pannulla keskilämmöllä, kunnes ne ovat kullanruskeita molemmin puolin.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 5 g |
| Rasva | 3 g |
| Kuitu | 2 g |
