Okanjat eli hiivaletut
Okanjat eli hiivaletut
resepti
Okanjat ovat herkullisia hiivalettuja, jotka sopivat niin aamu- kuin iltapalaksi. Voit nauttia niitä hillon, sokerin tai marjojen kanssa. Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainesosat:
- 1-2 rkl voisulaa tai öljyä
- ½ l maitoa
- 2 dl vettä
- 7-8 dl vehnäjauhoja
- 2 rkl sokeria
- 1-1½ tl suolaa
- 1 rkl hiivaa (tai 1 kuiva hiivapussi)
- 1 kpl muna
- Paistamiseen: öljyä tai voita
- Lisäksi: hilloa tai sokeria tai mehukeittoa tai marjoja
Ohjeet:
1. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja kaada se kulhoon. Lisää hiiva ja sekoita hyvin.
2. Lisää vesi, voisula tai öljy, sokeri, suola ja muna. Sekoita tasaiseksi.
3. Lisää vehnäjauhot vähitellen, kunnes taikina on pehmeää mutta ei tahmeaa.
4. Peitä taikina liinalla ja anna sen kohota noin 15-20 minuuttia lämpimässä paikassa.
5. Kuumenna paistinpannu ja lisää hieman öljyä tai voita.
6. Kaada taikinaa pannulle haluamasi kokoisina lettuina ja paista molemmin puolin kullanruskeiksi.
7. Tarjoile lämpimänä hillon, sokerin tai marjojen kanssa.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 4.61 (1686 arviota) ★★★★★