Onnenapila-käenkaaliruoka
resepti

Tämä herkullinen ja ravinteikas ruoka käyttää tummalehtistä onnenapilaa, joka tuo makua ja väriä lautaselle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 200 g tummalehtistä onnenapilaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 valkosipulinkynsi, silputtuna
- 1 sipuli, kuutioituna
- 1 punainen paprika, kuutioituna
- 2 dl kermaa
- 100 g parmesanjuustoa, raastettuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohje:
1. Huuhtele onnenapila huolellisesti ja kuivaa se.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää silputtu valkosipuli ja sipuli, ja kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää punainen paprika ja jatka paistamista muutama minuutti.
4. Lisää onnenapila pannulle ja paista, kunnes se on hieman kutistunut.
5. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kiehua hiljalleen noin 5 minuuttia.
6. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto on sulanut. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi pastan tai riisin kanssa.

Ravintosisältö (annosta kohden):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 15 g
- Rasva: 28 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 4.24 (388 arviota) ★★★★★ Jaa

Kukat