Pääsiäisen herkullinen salaatti

Valmistus

1. Huuhtele ja kuivaa salaatit. Repäise ne pieniksi paloiksi ja laita isoon salaattikulhoon.
2. Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi ja lisää salaatin joukkoon.
3. Kuori ja viipaloi kurkku, sekä leikkaa paprika pieniksi suikaleiksi. Lisää ne salaattiin.
4. Murusta fetajuusto salaattiin ja lisää oliivit.
5. Sekoita oliiviöljy, balsamiviinietikka, suola ja pippuri pienessä kulhossa. Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita hyvin.
6. Koristele tuoreella basilikalla ennen tarjoilua.
7. Tarjoile heti tai anna maustua jääkaapissa noin 30 minuuttia ennen tarjoilua. Nauti herkullisesta pääsiäissalaatista!