Pääsiäisen karitsanviulu
Ihana ja murea karitsanviulu, joka on täydellinen pääsiäisen juhlapöytään. Tämä resepti on ollut käytössä jo vuosikymmeniä ja takaa onnistuneen aterian.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Ota karitsanviulu huoneenlämpöön noin 30 minuuttia ennen kypsentämistä.
- Sekoita oliiviöljy, silputut valkosipulit, rosmariini, timjami, suola ja mustapippuri. Hiero seos tasaisesti karitsanviulun pintaan.
- Aseta karitsanviulu uuniin 180 asteeseen ja kaada punaviini vuokaan.
- Paista noin 1,5 tuntia tai kunnes liha on mureaa ja kypsää. Voit kääntää lihaa puolivälin aikana, jotta se kypsyy tasaisesti.
- Anna lihan levätä folion alla noin 15 minuuttia ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 28 g |
| Hiilihydraatit | 2 g |
| Rasva | 24 g |
| Kuitu | 0 g |
