Pääsiäisen Keltajuurisalaatti
Tämä värikäs ja herkullinen salaatti yhdistää marinoidut keltajuuret, raikkaat mimis versot ja fetajuuston, luoden täydellisen alkupalan pääsiäispöytään.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Leikkaa marinoidut keltajuuret ohuiksi viipaleiksi.
- Murustele fetajuusto pieniksi paloiksi.
- Sekoita kulhossa oliiviöljy, balsamiviinietikka, suola ja pippuri.
- Lisää keltajuuri- ja fetapalat öljyseokseen ja sekoita varovasti.
- Annostele salaattisekoitus lautasille ja lisää päälle mimis versot.
- Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 210 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 6 g |
| Rasva | 15 g |
| Kuitu | 3 g |
