Pääsiäiskana rosmariinilla ja valkosipulilla

Valmistus

1. Lämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Kuori ja lohko perunat. Keitä niitä suolavedessä 10-15 minuuttia tai kunnes ne ovat puolikypsiä. Valuta ja laita sivuun.
3. Kuumenna oliiviöljy suurella paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja silputtu rosmariini, paista noin minuutti.
4. Lisää kananrintafileet pannulle, mausta suolalla ja pippurilla. Paista molemmin puolin 3-4 minuuttia, kunnes ne saavat kauniin värin.
5. Siirrä kana uunivuokaan. Lisää lohkotut perunat ja kanalientä tai vettä vuokaan kanan ympärille.
6. Peitä vuoka foliolla ja paista uunissa noin 30-35 minuuttia, kunnes kana on kypsää ja perunat ovat pehmeitä.
7. Anna vetäytyä muutama minuutti ennen tarjoilua. Naudi pääsiäislounaan yhteydessä!