Paahdetut maalaisleivät kurpitsahummuksen, ricottajuuston ja ylikypsän lampaan kanssa

Valmistus

1. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
2. Aseta maalaisleivän viipaleet uunipellille ja sivele niiden päälle oliiviöljyä.
3. Paahda leipiä uunissa noin 10-12 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
4. Samaan aikaan lämmitä ylikypsä lampaanliha pannulla, kunnes se on kuumaa.
5. Kun leivät ovat valmiita, ota ne uunista ja levitä jokaiselle viipaleelle kurpitsahummusta.
6. Lisää päälle ricottajuustoa ja lämpimät lampaanlihat.
7. Mausta suolalla ja pippurilla, ja koristele tuoreilla yrteillä.
8. Tarjoile heti ja nauti!