Paistettu kala ruskeassa voissa ja grillattu sydänsalaatti
Tässä herkullisessa pääruoassa yhdistyvät paistetun kalan rapeus ja ruskean voin pähkinäinen maku. Grillattu sydänsalaatti tuo annokseen raikkautta ja makua. Valmistus vie vain hetken, joten tämä on täydellinen valinta niin arkeen kuin juhlaankin.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuumenna paistinpannu keskilämmölle ja lisää voi. Anna voin sulata ja kuplia, kunnes se alkaa ruskistua.
- Mausta kalafileet suolalla ja mustapippurilla. Aseta fileet pannulle ruskean voin päälle ja paista noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes kala on kypsää ja kauniin kullanruskeaa.
- Samaan aikaan, kuumenna grilli tai grillipannu. Leikkaa sydänsalaatti puoliksi ja sivele leikkuupinnat oliiviöljyllä.
- Grillaa sydänsalaattia noin 2-3 minuuttia, kunnes se saa kauniin grillimerkin ja hieman pehmenee.
- Tarjoile paistettu kala ruskeassa voissa grillatun sydänsalaatin kera. Voit lisätä halutessasi sitruunanmehua annoksen päälle.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 450 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 35 g |
| Hiilihydraatit | 5 g |
| Rasva | 30 g |
| Kuitu | 2 g |
