Paperikääreessä kypsennetty kala

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Leikkaa leivinpaperista tai grillifoliosta kaksi suurta neliötä.
3. Aseta kalafileet paperin keskelle ja pirskottele päälle oliiviöljyä ja sitruunamehua.
4. Lisää murskattu valkosipuli ja timjami kalan päälle. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Aseta vihannekset kalan ympärille ja käännä paperi tai folio tiiviiksi paketiksi.
6. Aseta paketit uunipellille ja kypsennä uunissa noin 20-25 minuuttia.
7. Ota paketit uunista ja anna jäähtyä hetki ennen avaamista. Tarjoile lämpimänä.