Pizza Bianco - Somepizza

Valmistus

1. Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen ja lisää oliiviöljy.
2. Lisää suola ja vaivaa jauhoja pikkuhiljaa taikinaan, kunnes se on kimmoisaa.
3. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa noin 30 minuuttia liinan alla.
4. Vaivaa taikinaa vielä hetken ja kauli se ohueksi lätyksi leivinpaperin päälle. Anna kohota vielä noin 8 minuuttia.
5. Levitä Emmentaljuusto pohjalle ja lisää päälle parmesanjuusto, mozzarella ja sipuli. Lisää loraus oliiviöljyä ja mustia oliiveja.
6. Paista pizzaa 230 °C uunissa noin 13 minuuttia tai kunnes pohja on saanut kauniin värin.
7. Ota pizza uunista ja lisää päälle sardellifileet, parmankinkkusiivut ja tuore rucola. Mausta mustapippurilla.
8. Tarjoa heti ja nauti!